C'est une chance sur deux et cela dépend du sens de laminage de la tôle à l'aciérie. La courbure apparaît dans les minutes qui suivent le premier chauffage et ne change plus par la suite. Si la plaque de cuisson se courbe vers le haut, il te suffit de la tourner une fois. D'ailleurs, c'est justement cette courbure qui permet de griller avec la plaque de cuisson, la graisse et le jus de viande s'écoulent dans le feu et les aliments grillés obtiennent de délicieux arômes grillés.