Asado Dom - La tendance des barbecues en provenance d'Argentine

L'Asado Dom est notre nouveau développement et reprend la tendance des barbecues Asado, une tradition qui existe depuis longtemps en Amérique du Sud et qui consiste à griller la viande pendant plusieurs heures sur un feu ouvert.

L'Asado Dom attire l'attention à chaque barbecue et permet de célébrer la grillade. Il possède plusieurs réglages et peut être adapté individuellement à ton barbecue. Les bras et la plaque supérieure sont pourvus de plusieurs encoches dans lesquelles on peut passer des chaînes pour suspendre la viande et les légumes à des crochets en acier inoxydable. Pendant l'asado, l'asador surveille le feu, le recharge et arrose les morceaux de viande de salmuera jusqu'à ce que le résultat final soit incomparable.

L'asado dom s'adapte à presque toutes les cuves de feu/barbecue sphérique d'un diamètre de 40 à 85 cm. Ce type de barbecue permet de profiter du temps passé avec ses invités pendant la cuisson. Sur le blog de bigBBQ, tu en apprendras encore plus sur cette tendance du barbecue et dans cette vidéo, nous avons rempli l'Asado Dom avec l'homme aux frites et notre famille. Klaus Grillt a bien sûr déjà testé l'Asado Dom dans sa vidéo.

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