Nous possédons plus de 350 développements propres – nous avons fait protéger les meilleurs !
En tant qu’entreprise familiale souabe, nous vivons l’esprit d’inventivité pour lequel notre région est connue. Nous améliorons ce qui existe déjà, développons de nouvelles idées et misons sur la qualité, la fonctionnalité et la durabilité.
Nous faisons protéger nos meilleures idées par des modèles d’utilité auprès de l’Office allemand des brevets et des marques à Munich. Cela nous permet de sécuriser non seulement nos innovations, mais aussi ce qui fait notre particularité : notre savoir-faire technique, notre expérience et notre passion pour des accessoires de barbecue bien pensés.
Ici, nous te présentons une sélection de nos produits protégés.
Pieds stables pour le barbecue boule
Le barbecue boule Weber 57 a été initialement conçu pour les compétitions de barbecue, avec des pieds pouvant être montés et démontés rapidement. Mais dans un usage quotidien, cela rend le barbecue instable.
Grâce à notre amélioration, avec une fixation des pieds plus stable et une construction plus robuste, nous rendons le célèbre barbecue boule américain parfaitement stable !
Notre produit protégé: Barbecue Pieds.
Numéro de dossier DPMA (Allemagne): 20 2021 000 845.4
Dispositif avec réglage d’inclinaison à une main pour griller du poisson sur bâton et de la viande
Nous avons initialement développé ce produit comme support pour poisson classique. Il est ensuite devenu le support Asado.
La protection particulière du brevet réside dans le mode de montage : le boîtier est fixé au gril ou à une broche de terre à l’aide d’une vis de blocage. La tête d’appui mobile s’adapte à la surface. L’inclinaison se règle à l’aide d’une poignée reliée au tube par un support uniaxial. Ainsi, la poignée peut également être pivotée sur le côté et bloquée.
Entre-temps, d’autres accessoires ont été ajoutés. Le support Asado permet de faire griller des Steckerlfisch comme à la fête foraine – directement sur un brasero ou un tonneau à feu – et le combine avec la tradition argentine de l’asado, où la viande est grillée sur un feu ouvert.
Notre produit protégé: support Asado.
Numéro de dossier DPMA (Allemagne): 20 2021 003 662.8
Support pour saumon flambé avec bras de maintien à ressorts pour une cuisson homogène
Ce qui le rend unique : dix bras de maintien individuels à ressorts s’adaptent de manière flexible à l’épaisseur de la pièce à griller – sans l’endommager.
Les bras de maintien en acier inoxydable sont chacun équipés d’un mécanisme à ressort qui assure une force de serrage constante. Ainsi, le poisson ou toute autre pièce est parfaitement maintenu et cuit de manière homogène – que ce soit sur un barbecue boule, un brasero ou un tonneau à feu. Le réglage de l’angle permet un positionnement précis par rapport à la source de chaleur.
La combinaison d’une construction robuste en acier inoxydable et d’une technique de ressort innovante fait de ce support une solution durable pour les amateurs de grillades exigeants.
Notre produit protégé: support à saumon flambé.
Numéro de dossier DPMA (Allemagne): 20 2025 000 390.9
Plancha griddle avec inclinaison, réglage en profondeur et rigole à jus
Cette plancha massive en acier inoxydable a été conçue pour une utilisation sur des barbecues à gaz ou à charbon. Elle offre une grande surface de cuisson et est conçue pour permettre à des liquides comme la graisse ou la marinade de s’écouler de manière fiable pendant la cuisson.
La plancha présente une légère inclinaison d’environ 1 %, ce qui permet aux liquides en excès de s’écouler automatiquement vers la rigole à jus située à l’avant. La construction soudée étanche empêche toute fuite sur les côtés. Une caractéristique particulière est le réglage en profondeur : à l’aide d’un adaptateur, la plancha peut être ajustée à différentes profondeurs de barbecue, ce qui permet de l’utiliser de manière stable sur des barbecues de tailles variées.
Notre produit protégé: Plancha griddle avec inclinaison.
Numéro de dossier DPMA (Allemagne): 20 2025 000 371.2
Mini-barbecue à gaz enfichable avec plaque de cuisson – compact et utilisable de manière flexible
Ce dispositif de barbecue combine l’esthétique d’un petit brasero avec la fonction d’un barbecue à gaz. La « mini-plaque feu » est entièrement assemblée sans outil à partir de pièces individuelles et fonctionne avec une cartouche de gaz de camping.
Le barbecue se compose de six panneaux latéraux qui s’emboîtent pour former un hexagone compact. Une plaque de cuisson en acier inoxydable est posée dessus et chauffée par un tuyau de gaz courbé en arc de cercle. Lorsqu’elle chauffe, la plaque se cambre vers l’intérieur, ce qui permet à la graisse et aux liquides de s’écouler vers le centre, où ils sont recueillis dans un bac placé en dessous. Un support supplémentaire pour wok empêche les aliments de tomber dans les flammes par le trou central.
Le montage se fait en quelques minutes – sans aucun outil. Grâce à sa construction compacte, le barbecue est facile à transporter et peut être utilisé partout avec une cartouche de gaz.
Notre produit protégé: Mini-barbecue à gaz enfichable avec plaque de cuisson.
Numéro de dossier DPMA (Allemagne): 20 2023 001 494.8
Plaque réflectrice universelle pour barbecues à gaz – pour une meilleure utilisation de la chaleur et une consommation de gaz réduite
Cette plaque réflectrice en acier inoxydable a été conçue pour optimiser l’utilisation du rayonnement thermique dans un barbecue à gaz. Elle se place directement sous les brûleurs et renvoie la chaleur générée vers le haut, dans la zone de cuisson. Cela permet un chauffage plus homogène de l’espace de cuisson – tout en réduisant sensiblement la consommation de gaz.
La plaque est fabriquée en acier inoxydable brut et se fixe simplement aux tubes des brûleurs à l’aide de deux pattes formées. Une courbure spéciale au centre permet de refléter la chaleur de manière ciblée en contournant les caches-brûleurs. Le rail est disponible en différentes longueurs et avec des diamètres de pattes variés, ce qui le rend universellement compatible avec de nombreux modèles de barbecues à gaz.
Notre produit protégé: Réflecteur de chaleur.
Numéro de dossier DPMA (Allemagne): 20 2023 000 307.5
Boîte à pizza pour plaques de cuisson au feu – cuire des pizzas directement sur le feu ouvert
La boîte à pizza se compose d’un tuyau de feu soudé, placé au centre sur l’ouverture de la plaque. Ce tuyau est relié au corps de cuisson, qui est surélevé à l’arrière pour permettre une accumulation optimale de chaleur. La plaque en pierre réfractaire assure une chaleur de sole homogène, tandis que la forme du four favorise une bonne chaleur de voûte. Des ouvertures latérales permettent la circulation de l’air et le réapprovisionnement en bois.
Il en résulte une répartition homogène de la chaleur comme dans un four à pierre – idéal pour les pizzas, tartes flambées et bien plus encore.
Notre produit protégé: Boîte à pizza pour plaques de cuisson.
Numéro de dossier DPMA (Allemagne): 20 2021 000 945.0
La thermo-plaque à pizza combine l’excellente conductivité thermique d’un alliage spécial d’aluminium avec un revêtement céramique Sol-Gel résistant à la chaleur. Le résultat : une montée en température rapide, une chaleur homogène – idéale pour une pizza croustillante, au four ou sur le barbecue.
Le revêtement empêche les aliments d’adhérer et les liquides de pénétrer. Ainsi, la thermo-plaque à pizza permet de cuire et de griller en une seule étape – à la perfection