Nettoyage professionnel d'une grille de barbecue en acier inoxydable

20 août 2018 Grillrost.com
Grillwissen

Le nettoyage d'une grille de barbecue peut être très exigeant et décisif pour la durée de vie d'un produit - mais ce n'est pas le cas pour une grille de barbecue en acier inoxydable !

Un avantage décisif des accessoires de barbecue en acier inoxydable est la facilité d'entretien et de nettoyage d'une grille de barbecue en acier inoxydable.

Y a-t-il des choses à respecter lors de l'utilisation de l'acier inoxydable ?

En général, l'acier inoxydable est très facile à entretenir par rapport aux grilles de barbecue chromées. Alors qu'une petite éraflure entraîne immédiatement la rouille d'une grille de barbecue chromée, les éraflures n'endommagent en aucun cas une grille de barbecue en acier inoxydable ! Le plus important pour le nettoyage d'une grille de barbecue en acier inoxydable est de n'utiliser que des brosses et des éponges en acier inoxydable ou en laiton ! Si l'on utilise par exemple une laine d'acier pour le nettoyage, de petites pièces d'acier se déposent partout sur la grille du barbecue et commencent à rouiller.

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La grille de barbecue en acier inoxydable ne doit pas être cuite comme une plaque de cuisson. Toutefois, il est judicieux de ne pas griller n'importe comment, mais de respecter quelques règles au préalable. Lors de la première utilisation, il suffit de chauffer lentement la grille sur le barbecue jusqu'au niveau le plus élevé. Cela permet de brûler les restes de production et d'habituer le matériau à ces températures.

Cela peut entraîner le développement d'une couleur plus foncée sur la grille ou la plaque de cuisson, comme la patine d'une plaque de cuisson. Le nettoyage des pièces en acier inoxydable est très bien expliqué dans cette vidéo.

La surface de l'acier inoxydable, qui est encore un peu plus rugueuse au début, s'affine ainsi à chaque cuisson et la viande adhère moins. En effet, si la nouvelle grille ou plaque de gril est directement chauffée et qu'une saucisse à griller y est posée, celle-ci risque de brûler.

La cuisson de l'acier inoxydable n'est donc pas une obligation !

Cuire la grille de barbecue en acier inoxydable ?!

Ma grille de barbecue s'est décolorée, comment faire briller ma grille à nouveau ?

La décoloration de l'acier inoxydable est tout à fait normale sous l'effet de la chaleur. L'acier inoxydable est et reste apte au contact alimentaire et ne présente aucun risque pour la santé. La modification de la grille de cuisson ne nuit pas non plus au barbecue.
Chaque matériau se décolore à des températures aussi élevées que celles rencontrées lors de la cuisson au barbecue. Il n'existe pas de grille en acier inoxydable qui ne développe pas une couleur foncée.
Les grilles de cuisson en fonte changent également de couleur à haute température. La couleur noire et la patine des grilles en fonte rendent toutefois la décoloration moins visible.

1 étape de travail avant le barbecue t'épargne beaucoup de travail lors du nettoyage

Si la grille de barbecue est badigeonnée d'huile alimentaire comme l'huile de colza ou de tournesol à chaque fois avant de griller, la saleté ne peut guère se déposer sur la grille. La grille reste ainsi beaucoup plus propre et tu t'épargnes beaucoup de travail après le barbecue.

Le fait de badigeonner d'huile évite également que la viande ou les légumes ne brûlent. Cette petite astuce secrète a donc un effet considérable sur l'expérience de grillade et rend le barbecue beaucoup plus agréable.

Est-il vraiment nécessaire de bien nettoyer le barbecue après chaque cuisson ?

La réponse à cette question est clairement NON. Bien sûr, la grille du barbecue sera plus brillante et plus belle à long terme si elle est nettoyée minutieusement après chaque cuisson. Toutefois, le comportement du barbecue ne change pas et il suffit de brosser brièvement la saleté grossière.

En revanche, les grilles de barbecue chromées ou en fonte doivent être nettoyées après chaque cuisson, car les résidus d'aliments attaquent les matériaux. Avec l'acier inoxydable, ce n'est pas un problème !

1 étape de travail avant le barbecue t'épargne beaucoup de travail lors du nettoyage

Comment nettoyer au mieux et le plus rapidement possible ma grille de barbecue en acier inoxydable ?

Pour les grilles de barbecue rondes ou carrées avec des barres rondes, l'utilisation du grattoir pour grille de barbecue est idéale. Le grattoir pour grille de barbecue est guidé le long de la barre ronde avec l'encoche parfaitement adaptée et la saleté est ainsi raclée. La saleté grossière est ainsi éliminée facilement et rapidement et la grille de barbecue peut être réutilisée immédiatement. Ce grattoir pour grille de barbecue est disponible gratuitement dans notre boutique pour chaque grille de barbecue à barreaux ronds.

Sur Amazon, nous vendons également le grattoir pour grille de barbecue séparément. Pour les autres grilles et accessoires de barbecue en acier inoxydable, le nettoyage est très simple et rapide avec une brosse en laine d'acier inoxydable. Une brosse ordinaire permet de frotter le long de la grille et d'éliminer ainsi la saleté.

Un nettoyage plus poussé n'est pas nécessaire pour une grille de barbecue en acier inoxydable - un simple brossage rapide avec une brosse pour barbecue en acier inoxydable suffit amplement !

Comment nettoyer au mieux et le plus rapidement possible ma grille de barbecue en acier inoxydable ?

Puis-je nettoyer ma grille de barbecue dans le lave-vaisselle ?

Bien sûr que oui ! L'acier inoxydable est vraiment très facile à entretenir.

Le meilleur programme pour le nettoyage dans le lave-vaisselle est le programme d'économie d'énergie. D'une part, ton produit vaisselle élimine très bien la graisse qui se forme toujours lors de la cuisson au barbecue. D'autre part, le temps de rinçage prolongé du mode économie d'énergie permet de bien faire gonfler les résidus brûlés sur la grille du barbecue. Ensuite, la saleté peut être brossée et nettoyée très facilement avec une laine d'acier inoxydable et une éponge de cuisine.

Pour ceux qui n'ont pas de lave-vaisselle, nous recommandons de laisser tremper la grille dans de l'eau chaude avec du produit vaisselle pendant toute une nuit.

Puis-je nettoyer ma grille de barbecue dans le lave-vaisselle ?

Grillrost.com a-t-il un conseil pour le nettoyage ?

Nous apprécions particulièrement les tampons de nettoyage avec nettoyant !

Les pads sont de petites éponges en acier inoxydable avec une solution de nettoyage intégrée. Si on les humidifie un peu, la saleté sur la grille peut être brossée très facilement avec le nettoyant intensif.

Bien sûr, on peut aussi reproduire cela soi-même - avec une laine d'acier inoxydable du commerce et du liquide vaisselle.